Author: Charoline

Sweet Eruption: Vegane Schoko-Lava-Muffins

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Schokolade mit Schokolade – das ist der Traum jedes Schokofans und in Form unserer veganen Schoko-Lava-Muffins wird er Wirklichkeit. Fluffige Schokomuffins gefüllt mit einem flüssigen Schokokern lassen keine Wünsche offen, außer einem: mehr davon!

Die veganen Schoko-Lava-Muffins sind das perfekte Dessert für Festlichkeiten oder als Mitbringsel für Geburtstagsparties. Man muss noch nicht einmal sagen, dass sie…

Glücksfee Charoline zieht den Gewinner unseres „Gute Vorsätze“-Gewinnspiels

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Zu Beginn des Jahres gab es einen Artikel zum Thema „Gute Vorsätze für’s neue Jahr“ auf unserem Blog. Dazu haben wir das Kochnbuch „Essen ohne Kohlenhydrate“ von Alexander Grimme (mit vielen veganen und vegetarischen Gerichten) verlost.

In unserem kleinen Video könnt ihr nun sehen, wen unsere Glücksfee Charoline als Gewinner gezogen hat.

Elena &…

Irisch gut: Veganer Shepard’s Pie

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Ich werfe hier mal rigoros englische, schottische und irische Küche in einen Topf und behaupte, dass die meisten von uns bei keiner dieser Küchen an wirklich leckeres und gesundes Essen denken. Die Engländer sind für fettiges English Breakfast, Black Pudding (gebratene Blutwurst) und Fish & Chips bekannt, die Schotten essen mit Innereien gefüllten Schafsmagen (Haggis)…

Wir gratulieren Britta zum Gewinn unseres Weihnachtsgewinnspiels

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Gestern war es soweit: Unser Gewinnspiel, bei dem ihr eine persönliche Ernährungsberatung bei Elena gewinnen konntet, wurde beendet. Danke für eure zahlreiche Teilnahme.

Unsere kleine Weihnachtselfe hat gestern Abend noch das Los gezogen und den glücklichen Gewinner bestimmt:

Wir gratulieren BRITTA zu ihrem The e/c way-Weihnachtsgeschenk!

Wir werden uns per Email mit dir in Verbindung setzen und…

Merry Xmas: Weihnachtliche Quiche mit Rotkraut, Kastanien & Süßkartoffel

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Dass wir große Quiche-Fans sind, haben wir schon in unserem Rezept für eine klassische vegane Gemüsequiche beschrieben. Dass man Quiche wirklich zu jeder Gelegenheit genießen kann, beweisen wir euch mit unserer veganen weihnachtlichen Quiche mit Rotkraut, Kastanien und Süßkartoffel. Als Vorspeise oder Hauptgericht ist die Quiche das perfekte Gericht für Heiligabend oder alle anderen Festtage…