Author: Charoline

Sexy Sommersalat: Veganer Nudelsalat mit Hummus-Joghurt-Dressing

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Im Sommer kommen auch Veganer nicht ums Grillen herum. Mittlerweile gibt es glücklicherweise ja genug fertige Produkte, die wir uns auf den (separaten) Grill werfen können. Wer keine veganen Würstchen oder Steaks mag, kann ja immer noch lecker mariniertes Gemüse grillen. Um richtig satt und glücklich zu werden, brauchen wir beim Grillen aber auch noch…

Ice, Ice, Baby: Vegane Schokoladen-Nicecream mit Keksen

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Heute haben wir etwas ganz einfach und trotzdem super leckeres für euch: vegane Schokoladen-Nicecream mit Keksen! Bestimmt kennen einige von euch auch schon das ein oder andere Rezept für Nicecream, der schnellen veganen Eiscreme mit Bananen. Aber es kann niemals genau Nicecream-Rezepte geben. Wer die gesunde, vegane Eiskreation noch nicht kennt, sollte sie unbedingt ausprobieren…

Sommerhit: Veganer Eisburger mit Beeren-Ketschup und Schoko-Mayo

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Wir lieben Burger und wir lieben Eiscreme. Was ist also das Naheliegenste? Richtig, wir haben ein Rezept für einen veganen Eisburger kreiert. Der perfekte Nachtisch zur heißen Sommerzeit und für süße Schleckermäuler wie uns. Unser veganer Eisburger schmeckt nicht nur unglaublich gut, er macht auch optisch einiges her, sodass man ihn super als Dessert für…

Hallo Frühling: Vegane Bruschetta Verde mit Erbsen und Edamame

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Eine unserer absoluten Lieblingsvorspeisen beim Italiener ist von Natur aus vegan: Bruschetta. Wir lieben die knusprigen Brotscheiben mit dem herzhaft frischen Belag. Die belegten Brote auf italienische Art sind auch zuhause schnell gemacht und je nach Menge eine tolle Vorspeise oder eine super leichte und leckere Hauptmahlzeit. Da wir uns kulinarisch schnell langweilen und die…

Purple Rain: Vegane Auberginen-Suppe mit gegrilltem Gemüse

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Um keine falsche Hoffnung zu wecken: unsere vegane Auberginen-Suppe ist nicht lila! Der Titel unseres leckeren Rezepts orientiert sich lediglich an der schönen violetten Haut der Auberginen.
Wir finden Auberginen sind ein wunderbares Gemüse. Sie sehen optisch schön aus und haben jede Menge gesunder Närhstoffe und Vitamine unter ihrer lila Haut. Aber sie schmecken einfach…